WESTWOOD位于深圳市南山区前海壹方汇L3-006(3楼露天平台),亲近地铁5号线桂湾站E出口。
餐厅分为上下两层:一楼为大厅,分为室表和室内两个区域,合键是2-4人的长桌和8人的圆桌,格表适合举办各样本质的营谋和集合;
二楼姑且还未对表绽放。值得一提的是:菲律宾笑队的演唱,格表拥有劝化力,让人似乎一下就穿越至美国加州。
餐厅人均消费300元+,丰俭由人,加倍是下昼茶和午市套餐,格表有吸引力。
餐厅采用的是美国进口顶级谷饲牛肉,不含非自然发生的兽药,促成长剂、瘦肉精等因素。谷饲牛肉比草饲牛肉更鲜美多汁,肉质越发嫩滑。
2种分歧品格的沙拉:一种是冷拌的烟薰三文鱼沙拉,席卷三文鱼、牛油果、熟鸡蛋、芝麻菜、生菜、红椰菜等;另一种是热拌的烤果蔬沙拉,席卷芦笋、黄瓜、茄子果木、菜椒等,很适合中国人的胃。
2种分歧特质的拼盘:海鲜大拼盘,席卷:波士顿龙虾、法国生蚝、翡翠螺、帝王蟹、扇贝等,格表别致;另一个是餐厅的招牌烤肉拼盘,包括了4种分歧的烤肉:美国低温慢烧肉眼、美国低温慢烤原条牛肋骨、新西兰羊扒和西班牙伊比利亚黑猪肋骨。
热烈推选:低温慢烧牛肉,用慢火煮约12幼时,牛肉口感极度柔滑,肉质也也许连结鲜嫩。这种耗时,本钱高的烹调格式却不被通常业余者所采用,必需有专业的厨师,把控好火候,低温慢烧才烹调完整,也惟有熟练的厨师才华左右整块牛肉的受热水平,以及分盘本事。
主食是3种分歧风韵的意面:分散是肉酱意面、黑松露酱意面和肉酱千层面,我个体偏疼肉酱意面,这里的秘造牛肉酱照旧用的是美国谷饲牛肉。
甜品也有多种采用,结果果木,还要提一下这里的办事,真的太棒了!总共的白葡萄羽觞都是冰镇过的,正在饮用每一款葡萄酒时城市咨询客人是否要调换新杯?倘若是大份的菜品也城市遵循人数,格表知心地分拨到每一位客人,并咨询是否有出格爱好和央求。
我自己也是做西餐身世,深圳让我感觉好的,值得推选的西餐厅并不多,但WESTWOOD绝对值得一试!非论境况、菜品、办事、气氛果木,都是首屈一指的。
PS:餐厅主理人Nick从16岁便赶赴美国洛杉矶寓居生存,凭他对美式烧牛肉的热爱及20年间的延续找寻和磋商。于2010年Nick正在香港中环兰桂坊创立了WESTWOOD。
WESTWOOD(壹方汇店)是深圳的旗舰店。只选美国进口的谷饲牛肉,低温慢烤加果木烧牛肉,搭配来自天下各地的高品格红酒,是WESTWOOD稳定的寻找。
温馨浪漫的用餐境况,全落地玻璃超壮阔的视野,晚上的夕阳余晖及天黑后的星光大楼,收获别具一格的用餐境况,漂浮的魂魄于此姑且栖息。享用经典西餐收拾同时,置身于轻松愉悦的空气中果木。果木第763场美食玉液品鉴换取行径:WESTWOOD