最适合烧烤的果木颗粒最好的颗粒炉分娩商也会一心于分娩有特点的果木颗粒(北美品牌厂商会运用100%的高质地硬木造成颗粒-没有任何粘合剂及增加剂),烧烤酷爱者们需求正在各式天然韵味中,寻求有适合的。
这些颗粒会给你的烤肉带来不相通的味觉体验。查看下面的组合,总有一款会是你喜爱的。01 OAK (橡木)颗粒烟熏滋味中等,适合牛肉、禽类和猪肉橡木是运用最为普通的硬木,单正在美国就有逾越60种橡木。橡木是一种分量深重、质地坚实、色彩较浅的硬木。橡木颗粒烧烤的韵味能够不算很稀奇,但它胜正在量多常见,正在北美简直一齐的烧烤中,都能看到它的身影。橡木颗粒烤肉凡是因滋味温柔而让人们熟识,不时成为人们户表烧烤的首选。
颗粒烟熏滋味温柔,适合鱼肉这种原产于西北部的木料,这品种型的颗粒与任何品种的肉都很好,如鸡肉、羊肉、猪肉、火鸡、鱼或牛肉。绝对是烟熏三文鱼的最佳抉择!那带着幽香的缕缕轻烟,跟着火苗跳跃,渐渐将鱼肉包裹,烤出鲜美到极致。
03 MAPLE (枫木)颗粒烟熏滋味中等,适合禽类、蔬菜和腿寰宇上共有115种枫木,但正在美国,此中有两种分歧是硬岩枫(hard rock maple)和糖槭 (sugar maple)。枫木坚硬且耐打击,巨细平均的毛孔使枫木更显质感细腻,颗粒平均。枫木散逸出淡淡的烟味,并散逸出淡淡的甜味。倘若你念要正在烤牛肉或火鸡时,仅仅加少许甜味,那么枫木的幼颗粒是最好的抉择。
04 PECAN (山核桃树)颗粒烟熏滋味中等,适合猪肉、禽类、鱼肉、羊肉美国山核桃,属胡桃科的一种植物。为闻名干果树种,是精良的行道树和庭荫树,还可植作河道沿岸、湖泊周遭及平原区域绿化,果仁可食用。山核桃和猪肉和牛肉搭配会彻底胀励你的味蕾果木。山核桃颗粒烧烤肉类时,会给肉抹上一股甜甜的、稀奇的味道PG电子官方网站。
颗粒烟熏滋味中等,适合猪肉和牛肉美国胡桃木原木盛产于北美洲、北欧等地,东南亚区域也有普通种植。胡桃木是密度中等的结实的硬木。胡桃木能够是最万能的烤肉木料,简直一齐类型的肉,它都能很好应付,带出别具一格的韵味。因为它能经久燃烧,当用来烧烤厚切的野猪肉时,滋味会稀奇浓厚丰美。念要少少你可能时常运用的颗粒吗?那胡桃木是一个很好的抉择。然而,它与鱼肉不太相配,因而记住这一点!
颗粒烟熏滋味热烈,适合牛羊肉牧豆树,指的是任何一种带刺的树木或者灌木,牧豆树发展正在美国的西南部直至阿根廷(Argentina)和智利(Chile)。这种枝繁叶茂、瘦长结实的木料,能迟缓燃起熊熊大火,是稠密野营人士的首选生火木料。有些人喜爱牧豆树颗粒烧着后粘到肉上的浓烈烟味,但也有人很不喜爱这个滋味。
07 CHERRY(樱桃木)颗粒烟熏滋味温柔,适合禽类和猪肉美国樱桃木首要散布于美国东部各区域。樱桃木死板加工职能好,干燥时减弱量大,但干燥后尺寸不乱性很好。樱桃木有一种尽头怡人的浓厚果香。它发生一种温和的果味,滋味与苹果木相同。很多人以为樱桃木是最好的烟熏资料之一。樱桃木也可能使肉上色,从而加强了烤肉的色香。
颗粒烟熏滋味温柔,适合禽类和猪肉苹果木是蔷薇科苹果属果木,落叶乔木,树高可达15米,栽培前提下大凡高3~5米,正在烧烤界,苹果木是很闻名的。苹果木颗粒,它的甜味也可能用来加强简直任何食品的滋味,让烤肉有尽头温和的生果滋味,况且曾经成为很多专业烧烤酷爱者的最爱。
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